Постройка уличной печи-барбекю варочной поверхностью и мойкой — с. Нижняя Хортица, Запорожский район
Как говаривал один старый мастер: «Хороший плиточник должен уметь укладывать кирпич». Сегодня мы приступаем к строительству уличной печи. Частный дом находится в селе Нижняя Хортица, Запорожский район. На участке уже построен двухэтажный коттедж со всеми удобствами и имеется летняя кухня. Навес перед летней кухней накроет уличную печь, создавая уютную зону отдыха.
Печь будет комплексной конструкцией. Печной комплекс включает подовую печью-барбекю с подпечью-дровницей, дровяную плиту с чугунной варочной поверхностью и столешницу с мойкой. Можно одновременно жарить шашлык, готовить плов в казане и мыть овощи для салата, сделав пару шагов в сторону. Такая себе небольшая рабочая кухонная зона шириной три метра на открытом воздухе.
Заготавливаем материалы
Запасаемся необходимым материалом:
- облицовочный кирпич — 1100 штук
- огнеупорный кирпич Ш5 — 210 штук
- цемент марки М-400 — 250 кг
- песок — 1000 кг
- растворная смесь «Огонёк» для огнеупорного кирпича — 60 кг
- стальной катанный уголок 40 мм — 10 погонных метров
- чугунная поверхность плиты
- дверцы поддувала и топочной камеры
Начинаем постройку. Базовый слой, боковые стенки и подпечье.
Выравниваем неровности фундамента, укладывая базовый слой кирпича. Укладку наружных стен начинаем с углов, используем уровень и леску для контроля ровности.
Продолжаем укладку стен облицовочным кирпичом. Формируем подпечье и каркас топки варочной печи. Устье подпечья оформляем пологой аркой, укладывая кирпич на шаблон из фанеры и досок.
Формируем варочную печь. Рабочая поверхность и мойка.
Добавляем ряды на подпечье, предварительно проверив раскладку насухо.
Формируем горнило варочной печи из огнеупорного кирпича. Поднимаем стены печи барбекю. Выкладываем верхнюю плоскость рабочей поверхности, используя стальные уголки, как опорные балки.
Одновременно с укладкой стен устанавливаем дверцы варочной печи.
Дымовой канал отводим влево за печь-барбекю.
Из фанеры и досок собираем опалубку под мойку, армируем и заливаем растворной смесью.
Укладываем печь-барбекю, вставляем чугунную плиту.
Облицовываем горнило барбекю огнеупорным кирпичом. Устье печи перекрываем пологой аркой, как и на дровнице.
Формируем свод печи и выкладываем невысокий фартук на дальней части рабочей поверхности.
Вставляем и закрепляем чугунную плиту варочной поверхности.
Завершаем работу. Финальные штрихи.
Поднимаем дымоход на несколько рядов и останавливаем работы до весны. Ещё предстоит поднять дымовую трубу, переделать навес над печью и облицевать рабочую поверхность и фартук керамогранитом.
Санузел: Лайм, топленое молоко и мозаика хаки
Склад-магазин: Коммерческий керамогранит на полу и ступеньках